Рецепты творожной запеканки без манки и муки в духовке

Тыкву почистить, нарезать кубиками, запечь в духовке до мягкости.

Рецепт творожной запеканки без манки: 5 секретов аппетитного блюда

Остудить и пюрировать блендером или картофелемялкой. Сыр растереть с сахаром и яйцом, добавить специи и изюм, хорошо перемешать. Соединить творожную массу с тыквенной. Форму протереть ваткой с маслом, вылить тесто. Выпекать 40 минут на 160-ти градусах.

Творожная запеканка без манки в духовке - рецепты оригинальных блюд на любой вкус!

Горячий десерт сверху посыпать крошкой печенья и слегка прижать её. Нежнейшая творожная запеканка - секреты приготовления Запеканка из творога без манки — хоть и простое, но порой капризное блюдо, требующее внимания и постоянной регулировки количества ингредиентов. Его вкус зависит от качества и жирности творога, поэтому старайтесь пробовать продукт перед покупкой. Чтобы всё прошло без проблем, и ваша классическая запеканка удалась на славу — ознакомьтесь с нашими советами, сравните их со своим опытом и выбирайте ценное.

Просеивайте муку через сито: Если у вас электрическая духовка — ставьте форму в нее спустя 2 минуты после включения, если газовая — через 5-7. Духовой шкаф должен нагреваться вместе с пирогом — не дожидайтесь, пока температура достигнет нужной отметки, иначе корочка может подгореть и лопнуть.

Чтобы блюдо получилось более нежным — отделяйте желтки от белков и добавляйте в тесто отдельно желтки и взбитые белки. Если у вас обезжиренный молочный продукт — добавьте немного сливочного масла или сметаны ещё в момент растирания. Обязательно пользуйтесь блендером, если он у вас есть, для измельчения сыра. Однако, некоторые больше любят творожные крупинки в пироге, поэтому выбирайте способ на свой вкус. Чтобы добавить цитрусовой кислинки в ваш десерт — натрите цедру лимона или апельсина в тесто.

Вместо ароматных яблок можно использовать спелые груши, персики, вишни из компота, любые сухофрукты, кроме чернослива — в сочетании с творогом он даст слабительный эффект. Если положить тесто в маленькие формочки как для кекса и украсить ягодами — получится красивый порционный десерт.

Творожная запеканка и пирог без муки: 4 рецепта в мультиварке и духовке

Диетическая творожная запеканка без муки и манки Автор статьи: