Рецепт вкусного варенья из яблок с корицей и лимоном

Как приготовить варенье из яблок с лимоном

Яблоки с лимоном на зиму: Сначала нужно подготовить сироп: Размешивать до полного растворения сахара в воде.

Варенье из яблок с лимоном

Яблоки вымыть, разрезать на четыре части, потом на дольки поменьше, удалить сердцевинки. Кожицу срезать не нужно, если она не слишком грубая. Выложить яблоки в кастрюлю с сиропом. Варить на медленном огне до прозрачности яблок.

Пока варенье варится, подготовить баночки и крышки. Их нужно тщательно вымыть и простерилизовать. Снять с лимонов цедру мелкой тёркой. Лимон порезать тонкими ломтиками или четвертинками круга.

Яблочное варенье с корицей и лимоном на скорую руку

Пару тонких кружочков или полукругов оставить для украшения. Когда яблоки стали прозрачными или пюреобразными, положить в кастрюлю цедру и порезанные лимоны. Варить не более пяти минут. Готовое варенье сразу же осторожно разложить по баночкам. С краю баночек, чтобы их было видно, положить дольки, оставленные для украшения.

Варенье из яблок с корицей

Закатать банки герметичными крышками. Хранить можно в погребе или в кладовке при комнатной температуре. Что для него понадобится: Из лимона удалить косточки, иначе будет горчить. Нарезать его тонкими ломтиками. Яблоки вымыть, срезать повреждённые места, разрезать пополам. После этого удалить сердцевины и нарезать яблоки на тоненькие дольки. Сложить яблоки в кастрюлю с сиропом, туда же добавить нарезанные лимоны, проварить 7 минут при тихом кипении, снять с огня.

Дать яблокам остыть и пропитаться сиропом. Можно оставить на ночь. С утра яблоки проварить примерно полчаса до полной готовности. Варенье разложить горячим в подготовленные банки и закатать на зиму. После остывания, особенно если поставить ненадолго в холодильник, сироп приобретает консистенцию желе. Оба рецепта просты в приготовлении, а результат отличный — ароматное и очень вкусное яблочно-лимонное варенье.