Рецепт ажурных блинов на молоке и воде

Как сделать тонкие блины на молоке с дырочками

Пусть оно прогреется примерно до 40 градусов. Смешиваем в молоке соль, сахар и яйца.

Блины на молоке; на воде и на кефире — 6 рецептов тонких блинов с дырочками

На данном этапе нам понадобится миксер. Взбиваем полученную смесь так, чтобы получилась хорошая пена, как на фото. Постепенно засыпаем смесь муки и соды. Делаем это очень аккуратно, чтобы тесто получилось без комочков. Все это время мы не перестаем взбивать полученную массу.

Как приготовить тонкие ажурные блины на молоке?

В заключении добавляем растительное масло и еще раз тщательно перемешиваем. Здесь нужно отметить еще один нюанс.

Мы не приступаем к выпеканию сразу же, а даем тесту настояться.

Делимся секретом приготовления настоящих ажурных блинов

В это время как раз и пройдет процесс образования пузырьков. После чего мы можем начинать готовку. Готовим на смазанной маслом разогретой сковороде, стараясь распределить тесто равномерным тонким слоем. Обжариваем блинчики с двух сторон. Следим, чтобы они становились в дырочку и красивого золотистого цвета, но не подгорели! Пошаговый фото-рецепт Молоко, яйца, соль и сахар тщательно смешайте миксером или блендером. Возьмите растительное масло и взбивайте до тех пор, пока капельки масла не исчезнут.

Возьмите муку и смешайте до однородной массы. Смажьте сковороду, прогрейте, обжарьте каждый блин с двух сторон. Рецепт на кефире Следующий рецепт, который мы разберем — блины с дырочками на кефире. Вы можете посмотреть как они выглядят на фото.

Классический рецепт блинов на молоке и его вариации

Как уже упоминалось выше, сода при взаимодействии с кислой средой кефира начинает активно выделять газ, а это как раз то, что нам нужно. Итак, для того чтобы приготовить блины с дырочками по этому рецепту, нам понадобится: Лучше опять же при помощи миксера. Добавляем кипяток, а затем кефир.

Блины на молоке тонкие с дырочками

Далее идет очередь соды, соли, сахара и растительного масла. Не забываем о том, что муку нужно засыпать небольшими порциями, постепенно. Печем также, как было описано выше. Блины на минеральной воде Ну и последний рецепт, которым мы разберем. Вот нужно для их приготовления: