Печенье на кефире рецепт простые и вкусные

Печенье на кефире

Пошаговый рецепт приготовления печенья на кефире Видео рецепт приготовления печенья из кефира: Тесто на кефире для этого печенья готовить очень просто.

Сначала в кефир высыпать соду, перемешать и оставить минут на 10. В это время начнется реакция взаимодействия соды с кислым кефиром. И чем кислее кефир, тем бурнее будет реакция. В массе образуется множество мелких пузырьков и кефир немного увеличится в размере.

В кефирную массу выкладываем сливочное масло. Кстати, сливочное масло нужно заранее выложить из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если масло использовать холодное, то все будет сложно мешать.

Высыпаем в жидкую массу немного муки и замешиваем не слишком густое тесто.

Простое печенье на кефире: рецепт быстрого домашнего приготовления

Затем, добавляем еще муки и замешиваем крутое тесто. Во вторую часть тоже нужно добавить муку и замесить тесто. Теперь тесто немного размять руками в лепешку и положить друг на друга и раскатать в пласт.

Печенье

Я снизу положила шоколадное тесто, а сверху белое. Получившийся пласт свернуть в рулет. А затем, рулет порезать на небольшие рулетики. Каждый рулетик с одной стороны обмакиваем в сахар. Выкладываем рулетики сахарной стороной вверх в форму для выпечки и отправляем в разогретую духовку до 180С и выпекаем примерно 20 минут. Вот и все, наше очень вкусное домашнее печенье из кефира готово, теперь его можно переложить в тарелку и подавать к чаепитию.

Рецепты приготовления печенья на кефире

Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и делитесь рецептом со своими друзьями, для этого нужно просто нажать на любые кнопки соц. И обязательно пишите комментарии, делитесь своим мнением о рецепте, расскажите, что у вас получилось.