Картофель с говядиной и сыром в духовке рецепт

Говядина с картошкой в духовке

Свинина Картофель Сыр Пошаговый рецепт с фото Картошка с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей.

Готовится блюдо просто и без хлопот, а получается очень гармоничным. Для начинающих хозяек я дам пару полезных советов. Это блюдо - классика жанра, как говорится, но от этого оно не становится менее привлекательным. Итак, возьмём мясо у меня - свинина , картофель, лук, чеснок, сыр, помидор, зелень и майонез. Первый секрет приготовления этого вкусного блюда - нужно нарезать картофель толщиной 0,5 см и отварить в течение 5-7 минут.

Иначе может получиться, что мясо уже будет готово, а картофель - нет. Следующим секретиком я бы назвала ошпаривание нарезанного лука кипятком, это придаст луку нежность и уберёт горечь. Третий секрет - для приготовления нежного мяса.

Нужно кусочки хорошо отбить, посолив и добавив любимые специи или просто перец. Выполнив эту несложную подготовительную работу, нам останется только выложить ингредиенты и полить их соусом.

Говядина с картофелем, помидорами и сыром в духовке

Кто любит майонез - возьмите его. Я смешиваю сметану и молоко, чуть солю и заправляю наше блюдо. Выкладываем на противень или в форму мясо. Сверху выкладываем ошпаренный лук. Следующим слоем выложим отваренный до полуготовности картофель, немного посолим и смажем соусом. Помидор надрежем крестообразно, зальём кипятком на 1-2 минуты, снимем кожицу и нарежем помидор мелко. Ориентируйтесь на свою духовку, у меня ушло 25 минут на приготовление.

Картошка с мясом и сыром в духовке

Проверяйте готовность по картофелю, протыкая ломтик вилкой. Теперь нарежем пластиками сыр и выложим по всей поверхности блюда. Отправим форму с картошкой с мясом и сыром в духовку на 5-7 минут, пусть сыр расплавится. Если любите более поджаристый сыр - подержите чуть дольше.

Вот и всё, блюдо готово! Добавьте любимую зелень и подавайте. Раскладывайте лопаточкой по тарелкам чудесное мягкое мясо с картошкой, луком, помидором и сыром и зовите родных! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.