Свинина с шампиньонами на сковороде со сметаной рецепт

Мясо с грибами в сметане

У многих из нас есть целая куча разных рецептов приготовления свинины в духовке. Все они отличаются своими составляющими и самим процессом приготовления. Думаю это все из-за прекрасного сочетания свинины с грибами, укропом, сметаной и сыром. Эти ингредиенты очень дополняют друг друга, при этом, не перебивая вкус каждого.

Конечно, еще одним плюсом рецепта свинины в духовке остается то, что он не требует много времени для приготовления.

Простые рецепты с грибами на сковороде

Нужно только правильно выкладывать слои и все обязательно получится. И хотя я готовлю это блюдо часто по будням потому что уж очень любит мясо мой муж, как, в общем-то, большинство мужчин , оно хорошо подходит и для праздничного стола. Особенно замечательно готовить свинину с грибами по-царски в летний период, когда мы можем использовать свежие грибы и свежий укропчик. Возьмите и вы свинину по-царски себе на заметку и убедитесь сами в богатстве этого рецепта! Грибы — 7-10 шт 200 г Лук репчатый — 1 средняя луковица Сыр твердых сортов — 100-150 г Майонез — 3 ст.

Берем кусок свинины, промываем под струей воды, сушим столовыми салфетками. Затем разрезаем свинину поперек волокон на равные куски шириной 1 см.

Свинина с грибами «По-царски»

Отбиваем, солим и перчим на вкус. Отбивать лучше в пакете, чтобы мясной сок сохранился. Грибы моем, чистим и режем не мелко — шириной 0,5 см. Выкладываем поверх мяса и немного солим 1маленькой щепотки будет достаточно. Лук нарубить небольшими квадратиками и так же выложить поверх грибов. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом у меня был только сухой, лучше воспользоваться свежим.

Смешаем в кружке майонез и сметану. Намажем поверх лукового слоя. Теперь завершающий этап — на крупной терке трем сыр. Слой не должен быть слишком плотным.

Жаркое с грибами и сметаной

Вот, что мы получаем в итоге. Украсить можно мелко нарезанным свежим укропом. Подавать с картошкой, рисом или макаронами. Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands. С уважением, Поля Рай.