Рецепт куриного мяса в духовке с корочкой

Курица в духовке с хрустящей корочкой

Растительное масло — 2-4 ст. Горчица — 1 ч. Сoль, перец, специи — по вкусу, Сахар — 1 ч. Чеснок — 2 зубчика Начинаем с того, что подготовим приобретенные окорочка, помоем и разложим их на противень. Готовим маринад для окорочков.

Смешиваем растительное масло с горчицей, лимонным соком и сахаром. Ту да же высыпаем все специи по вкусу и соль. Перемешиваем эту смесь и поливаем ею курицу и оставляем немного на картошку.

Теперь чистим картофель, нарезаем и укладываем вокруг мяса. Можно положить пару ложек сливочного масла. Теперь разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень минут на 40. Когда окорочка покроются золотистой корочкой, можно доставать противень.

3 рецепта, как сделать курицу в духовке с хрустящей корочкой

Выкладываем готовое блюдо на тарелку и подаем на стол. Рецепт курицы с корочкой в рукаве Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лучше брать бройлера весом до 2-х килограмм. Майонез — 60 г.

Соль, перец черный молотый, другие специи — по вкусу Лавровый лист — 4-5 шт. Майонез выливаем в тарелку, добавляем перец молотый, соль и перемешиваем. Теперь чистим чеснок и проткнув ножом курицу вставляем в места прокола по пол зубчика.

Теперь берем рукав и помещаем в него курицу. Добавляем перец горошком, чеснок и лавровый лист. Можно добавить и картошки.

Как запечь курицу в духовке целиком с хрустящей золотистой корочкой: пошаговый рецепт

Теперь помещаем все в духовку и выпекаем около часа. Как только курица покроется румяной корочкой можно доставать и ставить на стол. Чтоб получить хрустящую корочку на курочке — минут за 10 до полной готовности достаньте противень, разрежьте рукав и снова отправьте блюдо дожариваться в духовку.

Очень вкусная курица в духовке с корочкой — 10 рецептов + видео

Рецепт курицы с корочкой в фольге Курицу можно приготовить не только в рукаве, но и в фольге. В фольге, кстати ее готовят чаще всего.

Как приготовить курицу с хрустящей корочкой: ценные советы и классные рецепты маринадов