Рецепт вкусная гречка с курицей в мультиварке

Готовить гречку в мультиварке будем с курицей. На мой взгляд, совершенно неважно, какие именно части курицы Вы возьмете для этого блюда.

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке

Я, разделывая курицу, обычно сразу режу все порционными кусочками, их же потом и использую для жарки, запекания и т.

Чтобы блюдо было не банальным, предлагаю готовить его именно с крупными кусками курицы. В чашу мультиварки нужно налить растительное масло, выложить сразу куски курицы.

Более чем достаточно для предварительной обжарки куриного мяса.

Курица с гречкой в мультиварке

В процессе жарки я один раз переворачиваю мясо. Пока курица жарится, подготовим овощи. Лук нарезала достаточно крупными кубиками, а морковь — брусочками. Чтобы гречка получилась более насыщенной и сочной, мне кажется, нужно овощей брать больше — по 2 крупные луковицы и моркови, а при желании — и по три штуки!

Добавляем овощи к курице. А дальше есть варианты их готовки — можно тушить, а можно жарить. Периодически подходила, открывала крышку мультиварки, помешивала и смотрела, достаточно или еще добавить время.

Во время предварительного тушения подготовим крупу. Ее нужно обязательно промыть в нескольких водах, откинуть на дуршлаг или просто аккуратно слить воду. Теперь выкладываем гречневую крупу к мясу с овощами. Именно на этом этапе я добавила специи: Теперь перемешиваем все содержимое чаши. Обычно гречку варят из расчета: Однако у нас уже есть в мультиварке и овощи, и растительное масло, и мясо.

Я никогда не замеряю в таких случаях количество воды, а поступаю так, как лет 15 назад посоветовал в одной из кулинарных передач Борис Бурда. Нужно налить столько воды, чтобы она на два пальца покрывала крупу это, кстати, касается и плова.

Гречка с курицей в мультиварке

Это примерно половина вертикально стоящей столовой ложки. Поэтому я просто вскипятила воду в чайнике, залила кипяток в мультиварку, попробовала опустить столовую ложку, померяв ею уровень воды над крупой. Примерно через 30 минут я открыла крышку мультиварки и воткнула в гречку целую неочищенную головку чеснока совсем, как в плов.

После этого гречка с курицей продолжала готовиться самостоятельно. Гречка рассыпчатая, промасленная, невероятная. Куриное мясо тает во рту, такое оно нежное. Очень и очень рекомендую. Готовить быстро и просто все сделает за вас умная мультиварка , и — что важно!