Рецепт курицы в мультиварке с яблоками рецепт

Куриные ножки с яблоками и сухофруктами в мультиварке

Лимонный сок свежевыжатый — 3 столовых ложки, Растительное масло — 2 столовых ложки.

Курица в мультиварке

Так что прежде всего снимем с куриных ножек кожицу. Даем пять минут разгореться, затем выкладываем куриные ножки, солим их и обжариваем со всех сторон, не закрывая крышки.

В моем мультиварочном тихоходе этот процесс занимает не менее 20 минут. За это время на ножках появляется легкая золотистая корочка. Тем временем займемся фруктами. Курагу режем на четвертинки. Если у вас он с косточками, их нужно обязательно извлечь.

Я кладу сухофрукты в сито и потряхиваю, чтобы они слегка обсохли.

Куриные голени с яблоками и сливками в мультиварке — рецепт для мультиварки

Теперь нам нужно приготовить легкий соус. Тут есть несколько вариантов. Можно сделать соево-медовый соус, смешав пять столовых ложек соевого соуса с 1 столовой ложкой меда. Я сегодня сделаю горчично-медовый соус. Как-то в последнее время я часто готовлю курицу именно в таком. Растираем мед с горчицей, разводим лимонным соком и затем добавляем растительное масло. Выкладываем сухофрукты в чашу к курице. Время — 1 час. Наверно, вы уже заметили, что мы пока не положили яблоки. А все потому, что в наши планы не входит, чтобы яблоки разварились в пюре.

Их мы добавим за 15 минут до окончания приготовления курицы. Я не снимаю с яблок кожицу, лишь вырезаю сердцевинку с семенами.

Курица с яблоками в мультиварке

Режу яблоко дольками толщиной 5-7 мм. Открываю крышку мультиварки, выкладываю яблоки сверху на курицу, закрываю крышку и дожидаюсь окончания программы. Не добавляйте их в курицу в процессе тушения — они просто выварятся и полностью потеряют вкус. Наша же задача обратная — чтобы сделать вкус ярче, поэтому мы поджарим орешки на сухой сковородке в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока бока орешков не станут коричневатыми.

Когда мультиварка просигналит о готовности, открываем крышку запах — обалдеть! После чего выкладываем курицу на большое блюдо и торжественно ставим на стол. По желанию можно посыпать курицу молотой зирой. Эта приправа — моя слабость.

Филе кур с яблоками и черносливом в мультиварке

Она придаст блюду восточный колорит. Но можно и без нее обойтись.

Курица с яблоками в мультиварке.

Перчить дополнительно курицу я смысла не вижу, так как горчица дает достаточно остроты. Надеюсь, вам понравится это необычное и простое блюдо.

Курица приготовлена в мультиварке Панасоник 10.