Фрикадельки рецепт из фарша с подливкой в мультиварке

А ведь именно Швеция считается родиной этого мясного блюда.

Тефтели с подливкой в мультиварке: рецепты приготовления и полезные советы

Сегодня мы будем готовить тефтели с подливкой в мультиварке. Кулинарные заметки Современной хозяйке очень сложно грамотно планировать свое время, ведь женщина не просто хранительница очага, она также ходит на работу и занимается общественной деятельностью. В связи с колоссальной нагрузкой и чрезмерной усталостью каждой женщине просто необходима помощница на кухне. Производители бытовой техники учли пожелания современных хозяек и изобрели мультиварку.

Этот кухонный прибор стал незаменимым. Вы можете просто подготовить все ингредиенты и выложить их в мультичашу. Больше не нужно часами проводить время на кухне, стоя у плиты и постоянно помешивая блюдо, чтобы оно не пригорело. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить тефтели с подливкой в мультиварке.

Фрикадельки с подливкой в мультиварке

Это мясное блюдо шведского происхождения считается весьма популярным в меню русской кухни. А несколько советов помогут вам с точностью воспроизвести классический рецепт приготовления тефтелей: Для приготовления мясной основы можно выбирать любое филе - свиное, говяжье, рыбное, куриное, индюшиное и т. Сочность тефтелям придаст свиное и говяжье филе, а вот мясо птицы или рыбы может получиться суховатым. Обязательным ингредиентом в тефтелях считается рисовая крупа, но вы можете ее заменить гречкой.

Рис предварительно мы не отвариваем, а лишь запариваем кипятком - так тефтели лучше сохранят свою первозданную форму и не распадутся. При формировании тефтелей учтите, что в процессе термической обработки они увеличатся в объеме примерно в 1,5-2 раза.

Пошаговый рецепт приготовления вкусных мясных фрикаделек с подливкой в мультиварке с фото

Куриные яйца будут играть роль скрепляющего элемента и не позволят тефтелям распасться на мелкие частички. Смесь перцев, соль и другие приправы добавляем исключительно по вкусу. Пассерованные овощи, в частности, морковь и лук, можно добавлять в подливу или непосредственно в фарш.

Тефтели в мультиварке

Мультиварочную чашку обязательно смазываем сливочным или растительным рафинированным маслом. Оливковое масло для этих целей не подойдет, поскольку его специфический привкус испортит блюдо. Классическая подливка делается из томатного сока, пасты или свежих помидоров.

Хотите приготовить тефтели по-новому? Сделайте сырную, сметанную или сливочную подливу.

Тефтели с подливкой в мультиварке

Для разнообразия вкуса в сметанный, сливочный или сырный соус добавляем чесночные зубчики, измельченные под прессом. Томатный соус лучше гармонирует с измельченной зеленью. Если вы готовите тефтели из филе птицы или рыбы, добавьте в соус тертый плавленый сыр.

Так вы не только сделаете блюдо сочным, но и придадите ему дополнительный пикантный вкус и аромат. И не забываем выбирать подходящий программный режим в соответствии с функциональными возможностями и техническими параметрами мультиварки. Уникальность способа приготовления тефтелей в мультиварке заключается в том, что вы можете отложить старт программного режима на длительное время. Давайте приготовим тефтели в мультиварке с подливкой. Пошаговый рецепт поможет вам сделать все правильно и, главное, вкусно.